Този вегетариански курс ви запознава с основните принципи от философията на Аюрведа (Трите доши, Шестте вкуса, устройството на тялото ни – Панча коша). Има практически занятия по готвене, където опознавате качествата на подправките и продуктите. Целта е да получите достатъчно знания, за да можете да подготвяте подходящ хранителен режим за вас или ваши близки.

Курсът е от 10 занятия, които се провеждат веднъж седмично.